果物と野菜で健康に！ |
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元気ときれいを内側からサポートします。
生活習慣や美容上のトラブル、肥満やストレスなどの各症状の予防にと サプリメントや健康ドリンクを飲む人が増えていますが、できることなら 「自然の恵み」である食材で補いたいと思っている人も多いはず。 不足しがちなビタミンやミネラル、食物繊維などをたっぷりと含む 果物と野菜の生ジュースを紹介します。 ジュースは、加熱処理をしないため、有効な成分の損失がなく 余すことなく、栄養素をいただけます。 材料を切って、ミキサーにかけるだけ・・・という手軽さも魅力です。 加齢とともに、様々な機能が低下するのは、酸素が変化してできる「活性酸素」が 過酸化脂質というサビをつくり、このサビが細胞などを傷つけるためといわれています。 これが原因となり、老化を進めたり、生活習慣病を引き起こしたりします。 活性酸素をやっつけたり、過酸化脂質ができないように防ぐことを、抗酸化力といい 抗酸化力のある成分として、β-カロテンやビタミンE、アントシアニンなどがあげられます。 またウイルスなどが体内に侵入するのを防いだり、体内に取り込んだ毒素を 排出する働き（免疫力）を高めるには、たんぱく質や各種ビタミン、ミネラルが大切です。 ----------------------------------------------------------------------------- 抵抗力を高めるジュース 材料（2人分） キウイフルーツ 1個 ブルーベリー 30g 市販のにんじん100％ジュース 200ml 作り方 �．�ウイフルーツは皮をむき、一口大に切る。 ブルーベリーは熱湯→水にくぐらせる。 �∈猯舛垢戮討魄貊錣鵬辰─▲潺�サーにかける。 ［MEMO］ 胃腸の働きが弱まると疲れやすくなるばかりか、むくみやすい体に。 胃腸の働きを整えると同時に、細胞のひとつひとつを元気づける抗酸化力の強い食材と たっぷりのビタミンCを補給しましょう。 にんじんは健胃作用が高く、β‐カロテンや鉄分も多い万能選手 ブルーベリー、キウイフルーツで効果をより強化。 ----------------------------------------------------------------------------- 血行をよくするジュース 材料 ぶどう （デラウェアなど紫色系のもの） 300g 生姜 2g りんご 1個 冷水 200ml 作り方 �，屬匹Δ枠蕕弔�のまま、種を除く。 りんごは皮つきのまま、芯を取り除いて、一口大に切り かぶるぐらいの水を加え、水がなくなるまで弱火で煮詰める。 生姜は皮をむく。 �∈猯舛垢戮討魄貊錣鵬辰─▲潺�サーにかける。 ［MEMO］ 肩こりや腰痛は、筋肉が緊張して血行不良状態になるのが原因です。 ぶどうには、カリウムやリンなどのミネラルの含有量が多く、筋力の低下を防ぐと同時に 気と血のめぐりをよくする働きがあります。 加えて、生姜で新陳代謝を高め、皮つきりんごで、血液をサラサラに。 酸味、甘み、辛みが好バランスのジュースです。 ----------------------------------------------------------------------------- 若返り美容ジュース 材料 パパイヤ 250g 牛乳 300ml 白すりごま 大さじ1 作り方 �．僖僖ぅ笋蓮⊇槌省�に切って、中央の黒い種を取り除き、皮をむいて、一口大に切る。 �∈猯舛垢戮討魄貊錣鵬辰─▲潺�サーにかける。 ［MEMO］ 皮膚の新陳代謝を促進させるには、ビタミンA、C、Eといったビタミン群です。 パパイヤは、ビタミンの王様で、肌にうるおいを与えます。 また、血流を促すマグネシウムも豊富で、牛乳とともにストレスの緩和にも◎。 ゴマグリナンという抗酸化力に優れた成分を、肌のみならず、あらゆる細胞の老化防止に 役立つ、すりごまもプラスして。 ----------------------------------------------------------------------------- おやすみ快眠ジュース 材料 もも （缶詰めも可） 1.5個・・・150g セロリ 60g 牛乳 350ml 作り方 �，發發枠蕕鬚爐�。セロリは、茎の部分を使う。 �∈猯舛垢戮討魄貊錣鵬辰─▲潺�サーにかける。 ［MEMO］ 牛乳に含まれるカルシウムには、骨を作るほかにも、気分を落ち着かせ、 リラックスさせる効果があります。 体を温めるもも、気のめぐりを良くするセロリで、緊張を緩めリラックス気分をサポート。 ジュースを温めると、誘眠効果がより高まりますが、体がほてり眠れない・・・という方は 冷たいままでも効果は期待できます。 ほのかに甘い、優しいお味です。  |
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